常見問題解答
按RB/T033要求進行沙門氏菌方法驗證要做高中低三個濃度水平,實際做的時候1CFU、5CFU和10CFU效果不理想,請問有什么好的解決方案嗎?
根據RB/T 033-2020的要求,用定性方法對沙門氏菌做方法驗證,每種樣品基質需接種高、中、低三種水平的沙門氏菌,高水平不超過預期LOD50的10倍,高水平接種樣品稀釋2倍為中水平,稀釋10倍為低水平。若沒有該方法的確認資料,則估計的LOD50應該≤3 CFU/測試單元。如果接種水平為1,5,10 CFU/測試單元的效果不理想,首先應考慮原始菌液的定量,菌液的配置和稀釋以及染菌的程序是否可靠;否則,應提高LOD50的預估值至2或3CFU/測試單元。